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[美食探店] 咬一口鲜汁四射的肉月饼

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更新于 2017-06-10 17:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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有段时间没来分享美食了
最近确实太忙了,回到家倒头就能睡着
但爱吃的那颗蠢蠢欲动的心,永远不改
今天给大家推荐一款肉月饼
真的是我吃到现在最好吃的肉月饼
当然一定要吃现烤出炉的


肉月饼都是现包现做现烤擀面皮,揪剂子


包入调过味的肉馅


一个个特别的饱满,透过皮隐约能看到肉馅


放入煎烤炉


几分钟后翻面,继续煎


等待后的肉月饼终于出炉了




表面煎的金黄,能看到一些酥皮的层次


趁热咬开后,有点烫嘴
汤汁马上爆出来,不断往外渗
不夸张的说,汤汁真的有点像汤包了
皮薄,肉馅也很饱满,微甜中透着鲜
一定记得吃现烤的
那种等待后的品味会更美味


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发表于 2017-5-22 13:10 | 只看该作者
太诱人了。麻花手工做的越来越少了

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 楼主| 发表于 2017-5-21 20:17 | 只看该作者
等待肉月饼煎制的时间
老板开始制作手工麻花了
对于手工制作的美食我都特别有感觉
活在这个快节奏的时代,什么事都追求快
越来越多的手工活被机器所取代
但我总觉得机器做的美食没有手工做的好吃
可能手工制作有制作者的那份情感融在其中
第一次看手工制作的麻花,感觉挺新奇的


把卷好的麻花放入热油中炸制




期间要不断的用漏勺压麻花,看似简单,其实功夫都在其中




麻花的颜色不断变深,大概5分钟左右,麻花呈现金黄色就可以出锅了


金黄醒目的麻花特别有食欲


稍微放凉几分钟就可以吃了
金黄酥脆,微甜的口感,透着一点芝麻香
咬开后不油腻,这款麻花的特别是松和酥
我个人喜欢偏扎实一点的麻花




店内还有一些传统糕点卖


老板看我在拍小烧饼,说尝一个嘛,霉干菜馅的
看过我以前贴的朋友都知道,我对霉干菜烧饼那是情有独钟



个头和肉月饼差不多


咬开后,酥皮层层分明,不断掉酥
霉干菜猪油粒馅的
咸香中有一点微甜,我比较喜欢吃这个





喜欢的朋友可以去试试,肉月饼真的不错
最后附上地址:新塍镇万隆广场5幢101(老王烧饼斜对面)


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发表于 2017-5-22 11:28  手机客户端>> | 只看该作者

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发表于 2017-5-22 13:53  手机客户端>> | 只看该作者
不怎么喜欢吃麻花

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发表于 2017-5-22 14:03  手机客户端>> | 只看该作者

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发表于 2017-5-22 16:47  手机客户端>> | 只看该作者

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发表于 2017-5-22 17:33  手机客户端>> | 只看该作者

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发表于 2017-5-22 18:25  手机客户端>> | 只看该作者
想吃,有没有吃货一起?

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发表于 2017-5-22 18:37  手机客户端>> | 只看该作者

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发表于 2017-5-23 09:43 | 只看该作者

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发表于 2017-5-23 11:20 | 只看该作者
看着不错,啥时去一哈、、

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发表于 2017-5-23 11:39 | 只看该作者

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发表于 2017-5-23 11:44 | 只看该作者
现在已经有肉月饼了吗?

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发表于 2017-5-25 10:25  手机客户端>> | 只看该作者
不在嘉兴,呜呜呜

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发表于 2017-6-5 19:36 | 只看该作者
在哪里呀

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发表于 2017-6-10 17:50  手机客户端>> | 只看该作者
新塍阿毛鲜肉月饼吃过,这家是新开的吗
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